チリサーモン評議會（Consejo del Salmón）がこのほど公表した統(tǒng)計によると、2023年のチリ産サーモン輸出量は77萬4,500トンに達し、前年比3.1％増となったが、輸出額は前年比2.1％減の64億6,200萬ドルにとどまった。輸出量は増加したものの、輸出額の減少はチリサーモン業(yè)界が直面する課題とプレッシャーを反映している。輸出量ベースでは、中國はチリ産サーモンの第5位の輸入先となっている。

チリ紙『ラ?テルセーラ』の報道によると、2023年のチリの生鮮サーモン輸出量は前年比8.6％増加した一方、冷凍サーモン輸出量は前年比1％減少した。その中で、アトランティックサーモンとシロサケの輸出量増加が最も顕著で、それぞれ前年比3.7％、2.5％の増加となった。過去5年間では、アトランティックサーモンの輸出量は年平均1.8％、シロサケは年平均5.6％の成長を記録している。

それにもかかわらず、チリサーモン評議會は警告を発している。過去5年間のサーモン輸出量の年平均成長率はわずか2％にとどまり、業(yè)界の発展が停滯している兆しを示している。輸出量ベースで見ると、2023年のチリサーモンの主要輸出先は、アメリカ（32.7％）、日本（17.7％）、ブラジル（17.6％）、ロシア（6.1％）、中國（5.6％）となった。

「ここ數(shù)年、チリのサーモン産業(yè)は小幅な変動にとどまり、成長レベルは安定している」と、サーモン評議會の最高経営責(zé)任者ロレト?セグエル（Loreto Seguel）は指摘する?！袱长螤顩rは業(yè)界の成長にとって好ましくなく、チリのサーモン業(yè)界の競爭力が損なわれている」。セグエルは、サーモン産業(yè)の持続可能な発展を確保するために、この問題を解決しなければならないと強調(diào)した。

輸出製品の価格は、為替レート、インフレ、販売価格や販売方式など、さまざまな外貿(mào)変數(shù)の影響を受ける。データによると、2023年のチリ産サーモンの価格は前年比5％下落し、下半期の下落幅は特に大きかった。米國市場では昨年の最後の4か月に価格が大幅に下落し、サーモンの年間価格全體の水準に影響を與えた。それにもかかわらず、チリ産サーモンの輸出額はリチウム（62.5億ドル）を上回り、銅に次ぐチリ第2位の輸出製品となった。

サーモン評議會は、今年のチリのサーモン産業(yè)は安定を保つだろうと予測している。セゲル氏は「すべての輸出産業(yè)と同様に、為替は監(jiān)視すべき重要な変數(shù)であり、売上高もコストも為替に連動している。また、アメリカ、中國、日本、ブラジルといった主要輸出市場にも注目する必要がある」と述べた。

將來の課題に対応するため、セゲルは次のように指摘している?！杆饯郡沥稀⑸bの成長と新技術(shù)の開発、知識?経験の活用、そして環(huán)境?社會?経済の持続可能性を含む持続可能性とを調(diào)和させる、現(xiàn)代的で革新的かつ柔軟な法律を策定しなければならない?！工蓼俊⒈伺仙嫌洡文繕?biāo)を達成するためには、官民連攜を深化させ、チリのサーモン産業(yè)の発展を共に促進することが不可欠であると強調(diào)した。